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Carne con patatas

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Receta deCarne con patatas

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Receta enviada por rebollo
99 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Carne con patatas

Un planto de cuchara sencillo que todos pueden hacer, y que es muy nutritivo: carne de ternera en salsa de cebolla y acompañada de patatas cocidas.

Recetas de Carnes » Ternera y buey

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 35 Minutos

Para 5 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 15 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Carne con patatas?

  • 1 Kg. de carne de ternera
  • 3 patatas
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 l. de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Carne con patatas?


Para hacer la carne con patatas, primero echaremos en una cazuela echaremos un poco de aceite, y luego añadiremos la cebolla bien picada. Haremos un sofrito con ella.

Hecha la cebolla, vamos a echar la carne troceada, previamente sazonada con sal y pimienta, la doraremos durante unos minutos, y luego cubriremos con el caldo de pollo y añadiremos el perejil fresco troceado.

Mientras el caldo de la carne con patatas va reduciendo a fuego lento, en una cazuela aparte cocemos las patatas peladas y cortadas en tacos. Una vez cocidas, las añadiremos a la cazuela de la carne con patatas, y dejaremos reposar durante unos minutos más antes de servir.

La carne con patatas hay que servirla siempre caliente.


Foto orientativa: Mari & Nacho

Nota del autor

Si hacemos la carne con patatas con carne de ternera, es muy importante que el carnicero nos trocee la carne en tacos. Pero la carne con patatas también se puede hacer con carnes de otro tipo.



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